Kir Royal

Kir Royal ist ein unaufdringlicher Cocktail, der nur aus Champagner und Creme de Cassis besteht. Namensgebend für den Drink war Felix Kir – der Bürgermeister von Dijon. Dieser reichte den Kir Royal nach dem Ende des zweiten Weltkrieges bei Empfängen und offiziellen Anlässen. Traditionell wird er in seinem Ursprungsland Frankreich als Aperitif gereicht

Zutaten:

  • 9 cl Champagner
  • 1 cl Crème de Cassis

Und so mixt ihr euren perfekten Kir Royal:

  • Creme de Cassis in ein Sekt- oder Weißweinglas füllen
  • Mit Champagner auffüllen

Garnitur:

  • eine spezielle Garnitur ist nicht üblich