Aperol Sprizz

Der in Venetien verbreitete Aperitif Sprizz wird entweder mit Aperol oder mit Campari zubereitet. Die Mischung mit Weißwein (vorzugsweise Prosecco-Wein) heißt in Italien auch “Aperol Spritz”, in Deutschland “Aperol Sprizz. In Italien gehört der Cocktail zu den beliebtesten Drinks in der Zeit des Aperitivo, sozusagen das venetische Äquivalent zum „Feierabendbier“.

Zutaten:

  • 4cl Aperol
  • 2cl Soda / Mineralwasser
  • 6cl Prosecco
  • 1 Scheibe Orange

Und so mixt ihr euren perfekten Aperol Sprizz:

  • Den Aperol Sprizz in ein Longdrink-Glas geben
  • Den gekühlten Prosecco und das Wasser zugeben

Garnitur:

  • eine Orangenscheibe (mit ins Glas werfen)